Tại sao chúng ta thích ăn tỏi nhưng ghét hơi thở có mùi tỏi?

Tỏi có mùi đặc trưng và nồng?

Nhà nghiên cứu Sheryl Barringer đến từ Đại học bang Ohio cho biết, việc băm tỏi giải phóng hỗn hợp các hợp chất hóa học được gọi là sulfide. Những phân tử dễ bay hơi này là những gì mang lại cho tỏi “tính cay nồng đặc biệt”.

Khi chúng ta nấu tỏi, các phân tử sulfide bay lên không khí và lấp đầy căn phòng với mùi thơm của chúng. Sau đó, chúng ta đưa nó vào miệng, chất bay hơi bay vào mũi, và mùi thực sự là thứ khiến chúng ta thích nó.

Tỏi khiến ta thực sự yêu thích nó

Wilfredo Colón, đến từ Viện Bách khoa Rensselaer, New York cho biết, sự hấp dẫn ban đầu của tỏi có thể có liên quan đến lợi ích sức khỏe tiềm năng của nó. Có một số bằng chứng cho thấy các hợp chất trong tỏi có thể giúp giảm huyết áp và mang lại hiệu quả kháng khuẩn. Những lợi ích đó có thể khiến chúng ta thèm tỏi trong tiềm thức.

Trong khi đó, hầu hết các chứng hôi miệng do bữa ăn xuất phát từ các hạt thức ăn còn sót lại đang phân rã trong các kẽ hở của khoang miệng. Nhưng hơi thở có mùi tỏi thực sự không bắt đầu cho đến khi thức ăn xuống dạ dày người ăn.

Ở đó, nước ép dạ dày phá vỡ tỏi giải phóng sulfide và các vitamin và khoáng chất khác. Một loại phân tử nhỏ gọi là allyl methyl sulfide (AMS) đủ nhỏ để đi qua niêm mạc dạ dày và vào máu của người ăn

Tuy gây ra nhiều mùi khó chịu sau khi ăn, tỏi có rất nhiều tác dụng tốt, đặc biệt là tinh dầu tỏi, chữa các bệnh về đường hô hấp cũng như các bệnh về đường tiêu hóa. Tinh dầu tỏi được chia thành 2 loại, dạng tinh dầu đặc và dạng viên nang mềm, hai dạng này không khác nhau nhiều về tác dụng, khác ở chỗ dạng viên nang rất dễ sử dụng, không gây mùi khó chịu hay gây cảm giác khó uống

Tinh dầu tỏi Allium được điều chế tư tinh dầu tỏi tía, selen, Coenym… hỗ trợ tăng cường đề kháng, kích thích tiêu hóa hỗ trợ giảm mỡ máu

Đặt mua sản phẩm





Tinh dầu tỏi dành cho người có sức đề kháng yếu, kích thích tăng cường sức khỏe, mỡ máu cao, chướng bụng, đầy hơi, ăn uống khó tiêu.

Đặc biệt trong mua dịch này, sức khỏe cần được nâng cao rất nhiều, tăng sức đề kháng để bảo vệ bản thân là điều cực kì cần thiết, cùng chung tay bảo vệ sức khỏe cộng đồng với tinh dầu tỏi Allium dạng viên nang mềm

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *